Setelah seminggu lebih menikmati opor, rendang, dan aneka gorengan khas Lebaran tubuh kita biasanya mulai “protes”. Bisa jadi Moms merasa perut lebih begah, energi cepat turun, dan kolesterol bisa – bisa naik tanpa disadari terutama buat Moms yang berusia 25 tahun ke atas. Nah, sekarang saatnya kembali ke pola makan yang lebih seimbang dengan resep hidangan sehat rendah kolesterol setelah lebaran. Tenang Moms, sehat bukan berarti hambar kok. Ada banyak pilihan menu yang tetap menggugah selera tapi tetap rendah kolesterol.
Baca Juga: Panduan Memilih dan Menggunakan Gendongan Hipseat untuk Bayi
Kenapa Harus Jaga Kolesterol?
Kolesterol tinggi bukan hanya masalah orang tua. Sekarang ini banyak juga Moms usia 30-an yang sudah mengalami gangguan kolesterol karena gaya hidup. Setelah Lebaran, konsumsi daging, santan, dan minyak jadi lebih sering hingga bisa memicu masalah serius seperti tekanan darah tinggi, jantung, atau stroke.
Pastinya kita ingin sehat dan panjang umur buat menyaksikan Si Kecil tumbuh besar, kan? Menjaga kadar kolesterol bisa dimulai dari dapur sendiri lho, caranya dengan lewat pilihan bahan dan metode masak yang lebih sehat.
Ide Resep Sehat di Rumah Setelah Lebaran
Berikut ini beberapa ide resep sehat di rumah yang mudah, lezat, dan bisa bantu jaga kolesterol tetap stabil:
- Sup Sayur Bening Tofu
Wortel, bayam, dan tahu sutra direbus dengan sedikit garam dan bawang putih. Tambahkan kaldu jamur untuk rasa gurih alami. Cocok untuk menu siang hari, segar dan menyehatkan. - Pepes Ikan Kembung
Ikan kembung kaya omega-3 yang baik untuk jantung. Moms bisa masak ikan kembung dengan dbumbui dengan bawang, tomat, dan daun kemangi. Lalu kukus. Rasanya tetap lezat tanpa minyak. - Salad Tempe Panggang
Tempe dipanggang, bukan digoreng karena menggoreng tempe justru akan menyerap banyak minyak yang otomatis menambah kandungan lemak dan kalori. Sedangkan tempe panggang akan tetap terasa renyah tanpa ada tambahan minyak berlebih. Disajikan di atas selada, tomat, dan mentimun. Untuk dressing, cukup campurkan jeruk nipis dan madu agar tetap ringan tapi berasa.
Baca Juga: Model Rumah Yang Ramah Anak
Mulai Kebiasaan Sehat Dengan Masakan Sehat
Moms bisa mulai membiasakan anak-anak dengan pola makan sehat lewat cara yang menyenangkan. Ajak mereka pilih sayuran, bantu potong buah, atau sajikan makanan dengan tampilan menarik. Dengan membiasakan resep sehat di rumah, Moms juga bisa mengontrol bahan dan cara masaknya. Masakan Moms akan lebih hemat, lebih aman, dan tentunya lebih sehat.
Tips tambahan:
- Ganti santan dengan susu oat atau almond
- Gunakan olive oil atau minyak jagung secukupnya
- Kurangi konsumsi gula dan garam secara bertahap
Saatnya Reset Tubuh Setelah Lebaran
Lebaran boleh usai, tapi semangat menjaga kesehatan tetap harus jalan. Yuk mulai dari yang paling sederhana: sajikan makanan dari resep hidangan sehat rendah kolesterol setelah lebaran yang praktis, rendah kolesterol, tapi pasti akan keluarga sukai. Karena Moms sehat = keluarga kuat! –MR
